革命要请客吃饭，然而“好吃”并没有那么重要！【石说117】

其实，“好吃”并非公务宴请选择餐厅的主要标准

公务宴请时选择餐厅，依据的并不是“好吃”这一标准，这不是说石头君要大家去找菜做的一塌糊涂的餐厅，而是说对公务宴请来说，“好吃”只是一个基础条件，宴请对象的身份、籍贯、喜好、个性不同，活动的性质不同，对餐厅都有不同的要求，必须根据你的宴请对象类型分类匹配餐厅。一个城市，大大小小的餐厅数以万计甚至十万计，这就要求你建立自己的餐厅储备库，并进行分类，随时都可以快速与宴请对象进行匹配。石头君把餐厅分为以下这么些类别：

隐居餐厅。如果你的客人级别特别高或者名气特别大，那么请你相信我，这类领导最为注重的是政策和隐私性，忌讳奢华，所以，隐居餐厅比较适合他们。隐居餐厅大概有两种，一种是私房菜，有的藏身四合院等民居，有的远在在郊区，有的隐匿山林名胜，神龙见首不见尾，每天或许只做一桌饭菜；还有一种是高档的私人会所，非会员不能入内，看起来似乎跟餐饮无关。这种隐居餐厅最符合这类客人的要求，能让他们安心吃饭。

著名餐厅。说白了就是你所在城市最好的大型餐厅，比如xx的仿膳，上海的小南国，武汉的湘鄂情之类。这类餐厅是你所在城市普通人都能叫的出来的认为最好的餐厅，里面要有能够点的出来的所有菜品，例如生猛海鲜，燕窝鱼翅，山珍海味等等。这类餐厅适合非常重要但级别又没有那么高的客人，在这类餐厅吃饭能够充分体现你的诚意，对方也会感到很有面子，同时服务和菜品往往也很有精致的保障。