饮食中心制度汇编20篇（高校）

目录

1.xx大学饮食中心从业人员健康检查制度. 2

2.xx大学饮食中心从业人员食品安全知识培训管理制度. 2

3.xx大学饮食中心从业人员个人卫生制度. 3

4.xx大学饮食中心餐厅卫生制度. 4

5.xx大学饮食中心餐具用具清洗消毒保洁制度. 4

6.xx大学饮食中心食品安全综合检查制度. 6

7.xx大学饮食中心食品原料库房管理制度. 6

8.xx大学饮食中心控制生熟食品交叉污染管理制度. 7

9.xx大学饮食中心粗加工食品安全管理制度. 8

10.xx大学饮食中心烹调加工食品安全制度. 9

11.xx大学饮食中心面点制作食品安全管理制度. 9

12.xx大学饮食中心裱花制作岗位食品安全责任制. 10

13.xx大学饮食中心配餐间食品安全管理制度. 11

14.xx大学饮食中心凉菜加工岗位食品安全责任制. 11

15.xx大学饮食中心冰箱食品安全管理制度. 12

16.xx大学饮食中心厨房食品安全管理制度. 13

17.xx大学饮食中心化工物品的储藏管理制度. 14

18.xx大学饮食中心食品添加剂使用安全管理制度. 14

19.xx大学饮食中心餐厨废弃物管理制度. 15

20.xx大学饮食中心投诉受理制度. 16